Leclerc Briant

Vinařství Leclerc založil Lucien Leclerc roku 1872 v Cumiéres, nedaleko Epernay. Roku 1955 Bertrand Leclerc udělal z vinařství ,,šampaňský dům“ a do jeho názvu přidal příjmení své manželky, Jacqueline Briant. Jen o pár měsíců pozdějiPokračovat ve čtení

Pierre Gerbais

Rodina Gerbais je již po čtyři generace plně oddána výrobě champagne. V současné době obhospodařují 18 ha vlastních vinic v okolí Celles-sur-Ource (Cotes de Bar). Na tomto vinařství je zajímavých hned několik věcí. Na prvnímPokračovat ve čtení

Jeaunaux-Robin

Rodinné vinařství Jeaunaux-Robin se nachází v Talus Saint Prix, v oblasti Coteaux de Petit Morin. Celková plocha vinic má rozlohu 5,5 hektarů a pěstují se na nich hlavně Pinot meunier a Pinot noir. Všechny vinice jsouPokračovat ve čtení

Fleury

Champagne Fleury bylo založeno Emilem Fleurym v roce 1895 a nachází se v jižní části  Côte des Bar v malebné vesničce Courteron. Tento šampaňský dům je skutečným průkopníkem biodynamiky v Champagne. Přeměna na biodynamický způsob hospodaření byla učiněnaPokračovat ve čtení

Huré Fréres

Dva bratři, Francois a Pierre, oba vystudovaní enelogové, se nejprve učili vinařit v Burgundsku, v Austrálii a na Novém Zélandě, aby se pak oba vrátili do Champagne a pod dohledem svého otce Raula pomalu přebrali otěže rodinnéhoPokračovat ve čtení

Augustin – Marc Augustin

Rodina Augustin vinohradničí v okolí Avenay Val-D´Or již po pět generací a právě představitel páté generace, Marc Augustin, je jednou z nejzajímavějších osobností současné Champagne. Patří k nejzarytějším BIODYNAMIKŮM v regionu a věří, že iPokračovat ve čtení

Dhondt-Grellet – Adrien Dhondt

Dhondt-Grellet Flavigny – Côte des Blancs V roce 1986 se, do té doby pěstitelé révy vinné Eric Dhondt a Edith Grellet, rozhodli přestat prodávat hrozny ¨negociánům¨a začali vyrábět svá vlastní ¨pěstitelskᨠvína pod značkou Dhondt-Grellet.Pokračovat ve čtení

Vincent Charlot

Vincent Charlot Mardeuil – Valée de la Marne Rodina Charlot byla dlouhá léta součástí vinařského družstva sídlícího ve vesničce Mardeuil nedaleko Epernay. V roce 2001 Vincent převzal otěže vinařství a vydal se vlastní cestou. KdyžPokračovat ve čtení