Elise Dechannes je dáma, která Vás naprosto dostane svou nespoutaností a energií! Žije si svůj sen a kariéru vinařky si očividně velmi užívá! I když podstatnou část svého života strávila mimo vinice a vinařský svět…Pokračovat ve čtení

Aurélien Clément je 4. generací vinařů, působících ve vesnici Congy, v oblasti „Coteaux du Petit Morin.“ Do rodinného byznysu naskočil v roce 2013, ihned po zdárném ukončení oenologického studia v Avize. Od počátku svého působení ve firmě sePokračovat ve čtení

Po více než jedno století rodina Pouillonů pěstovala a prodávala hrozny výrobcům šampaňského. Byl to Roger Pouillon, dědeček současného vinaře, Fabrice Pouillona, který začal v roce 1947 vyrábět svá vlastní vína. Mladý Fabrice se přidalPokračovat ve čtení

Vinařství Waris-Larmandier bylo založeno v roce 1989. Od roku 2000 se o doménu stará Marie-Hélène společně se svými třemi dětmi Jean-Philippe, Pierre-Louis a Inès. Jedná se tak již o šestou generaci vinařů, která zásluhou Jean-PhilippaPokračovat ve čtení

 Stéphanie a Olivier Waris-Hubert byli sezdání v roce 1997 a jsou 4 rodinnou generací vinařů v Champagne. Sídlí v Avize a hospodaří na 11,5 ha včetně 5 z celkových 17 Grand Cru poloh (Avize, Oger,Pokračovat ve čtení

Stéphane Regnault představil svá první vína v roce 2018. Jednalo se o vína tzv. single vineyard cuvées z prvotřídního terroir v Oger a Le Mesnil. Tato vína  jsou výsledkem více než deseti let úvah, zkušenostíPokračovat ve čtení

Paul-Bastien Clergeot je mladý vinař, který se po zhruba čtyřletém působení u Champagne Fleury rozhodl vydat svou vlastní cestou a zcela naplno se ponořil do výroby champagne. Jeho prvním ročníkem se stal rok 2018 aPokračovat ve čtení

Domaine Champagne Oudiette byla založena v Beaunay v roce 1920 Leónem a Gabrielle Aubertovými, tedy Maximovými praprarodiči. Jak už to v Champagne bývávalo, hrozny z jejich vinic končily v cuvée prestižních, negociántských značek. Maximovi rodiče,Pokračovat ve čtení

Po čtyři generace se rodina Jacquartů věnovala pouze pěstování révy v Cote des Blancs a prodeji hroznů věhlasným šampaňským domům. Změna nastala až v roce 1958, kdy André Jacquart začal vyrábět svá vína z vinicPokračovat ve čtení

Christophe a jeho žena Laurence jsou 5tou generací vinařů, vzešlou spojením rodin Launes a Moutardiers, které byly v historii oceňovány, jako jedni z nejlepších výrobců červených vín v Champagne. Christophe na tyto úspěchy navázal, protožePokračovat ve čtení

Rodina Gerbais je již po čtyři generace plně oddána výrobě champagne. V současné době obhospodařují 18 ha vlastních vinic v okolí Celles-sur-Ource (Cotes de Bar). Na tomto vinařství je zajímavých hned několik věcí. Na prvnímPokračovat ve čtení

Franck Pascal Baslieux-sous-Châtillon Vallée de la Marne Jako spousta ostatních, dnes prvotřídních vinařů, i Franck Pascal neviděl sám sebe vždy ve vinicích. Nejdříve žil fotbalem, později u něj převládla kreativita a touha věcem nejprve porozumětPokračovat ve čtení

Přítomnost rodiny Doyardových v Champagne se dá vystopovat až do roku 1677. Po celých 12 generací však pouze pěstovali révu a hrozny prodávali věhlasným šampaňským domům. Hrozny do prestižních cuvée velkým domům prodávají i dnes,Pokračovat ve čtení